■ Filter Coffee – Motivator
1873年創業、ドイツ・ミュンヘン。
バイエルン王室にも愛されたコーヒーブランド「EILLES」。
長年親しまれてきた「プリンツレゲンテン・ミシュング」の流れを受け継ぐ、Professional Rangeのフィルターコーヒー「Motivator」。
プリンツレゲンテン・ミシュングが持っていた「コク・味わい深さ・気品」。
Motivatorは、その中でも特に上品さと気品を受け継ぎながら、より軽やかでモダンな味わいへと生まれ変わりました。
浅めの焙煎ならではのすっきりとした口当たりに、ほのかな果実感とやわらかな甘み。
重いロースト感は控えめで、北欧の浅煎りコーヒーを思わせる、軽やかでフルーティーな味わいです。
アラビカ豆をベースに、厳選されたロブスタ豆をブレンド。
軽快な飲み口でありながら薄さを感じさせず、程よいボディと満足感を備えています。メーカーでは「Rich and full-bodied」と表現されており、強さは6/10。
エビアンやゲロルシュタイナーなどの硬水で淹れることで、すっきりとした輪郭と繊細な甘みがより引き立ちます。
かつてのプリンツレゲンテン・ミシュングの重厚さをそのまま再現するのではなく、その気品を残しながら、現代的で軽やかな方向へ。
毎日楽しめる、EILLESの新しいフィルターコーヒーです。
“ただのコーヒー”ではなく、
ヨーロッパのカフェ文化を感じる一杯を!
※1kg入りのため、100gあたり約448円。
毎日たっぷり楽しみたい方や、ご家庭で本格的な味わいを求める方にもおすすめです。
■ 強さ ★★★★★★☆☆☆☆(Intensität)
■ 味わいバランス
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
甘み ★★★☆☆
後味 ★★★★☆
■ スペック
焙煎:ミディアム
産地:中南米・アジア
構成:アラビカ+ロブスタ
内容量:1kg(豆)
■ 用途
ブラック ◎
朝食 ◎
オフィス ◎
※ドイツではミネラル豊富な水でコーヒーを楽しむ文化があり、硬水で淹れるとより豊かなコクが引き立ちます。
¥4,480