2021/03/20 17:12
皆さんはコーヒーを淹れるときどのようなお水で淹れられてますか
水道水?ミネラルウォーター?
一般的に日本の水は軟水、ヨーロッパの水は硬水と言われています
軟水でコーヒーを淹れると酸味が強調され硬水で淹れると苦味とコ
ミネラル豊富な硬水の国ドイツで誕生したEilles/
創業以来140年間味の方向性は変えずされど改良に改良を重ねた
今、日本のスーパーやドラッグストアー・
特にいつもと違うコーヒー豆を買ってみたら想像してた味と違う〜
2021/03/20 17:12
皆さんはコーヒーを淹れるときどのようなお水で淹れられてますか
水道水?ミネラルウォーター?
一般的に日本の水は軟水、ヨーロッパの水は硬水と言われています
軟水でコーヒーを淹れると酸味が強調され硬水で淹れると苦味とコ
ミネラル豊富な硬水の国ドイツで誕生したEilles/
創業以来140年間味の方向性は変えずされど改良に改良を重ねた
今、日本のスーパーやドラッグストアー・
特にいつもと違うコーヒー豆を買ってみたら想像してた味と違う〜